Birrando...Si Impara!!!

Associazione Culturale Birraia

              

       Corso Homebrewing on line






Siamo lieti di informarvi che è possibile participare al nostro corso di homebrewing anche on line.
MODALITA' DI SVOLGIMENTO:

Il corso si articolerà in 5 lezioni da due ore cadauna in modalità on line sulla piattaforma Meet.
Le lezioni saranno settimanali (esempio ogni mercoledi).In fondo alla pagina troverete le date.
Bisognerà compilare il modulo di prenotazione allegato e inviarlo via mail all’Associazione che creerà un gruppo whatsapp nel quale comunicherà le info per la conferma della prenotazione e i vari link settimanali per il collegamento.

Alla prima lezione verranno comunicati i link per scaricare il materiale didattico per seguire le lezioni.

LE LEZIONI SARANNO SUDDIVISE IN:
1.  Materie prime (Chimica dei materiali, curve di fermentazioni e interazione fra di esse)
2.  Degustazione della birra (Tecniche di degustazione e scheda sensoriale)
3.  Attrezzature (Cotta all grain e spiegazione delle attrezzature)
4.  Creazione di una ricetta (Creazione di una ricetta, scelta e dosaggio materie prime)
5.  Bjcp e Approfondimenti all grain (Giuda agli stili e approfondimenti vari)
Il costo del corso sarà di € 70 in cui sarà compresa anche la quota associativa annuale.

Per la degustazione delle birre sarà a cura dell’allievo procurare 6 bottiglie di birra seguendo il susseguente elenco:
1 Birra Lager chiara (Peroni, nastro azzurro o similare)
2 Birra Weizen chiara (Birra di frumento bavarese discount o similare)
3 Birra Ale stile Stout (Guinness o similare)
4 Birra Acida stile lambic (Lindemands o similare)
5 Birra Ale stile India pale ale (Lagunitas Ipa, Birra del borgo Ipa o similare)
6 Birra Ale stile Belgian chiara ( Leffe, Chouffe blonde)

L'acquisto delle birre è facoltativo, quindi non obbligatorio, ma da noi vivamente consigliato.
Le birre sono facilmente reperibili in un normale supermercato, qualora ci siano eventuali problemi di approvvigionamento, potremmo in tal caso spedirle noi al costo di € 20 comprese le spese di spedizione.
Alla fine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione.
Il Corso sarà tenuto da personale specializzato (birrai e/o laureati in materie specifiche)
Per altre info potete contattarci a info@birrandosiimpara.it
Il presente corso è lo stesso che proponiamo in Italia dal 2006.

Le date disponibili:
Al momento non ci sono date disponibili


Scheda di partecipazione da compilare e inviare tramite mail a info@birrandosiimpara.it

Copyright 2019 Mini Profile Page - Design: Mgraphic